El gobierno municipal, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) y el grupo Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México, acordaron una alianza para promover el consumo moderado de bebidas alcohólicas, la convivencia responsable y la actividad turística en el municipio.Lo anterior, e
xplicó el alcalde Juan Pedrozo González, se da en el marco de la política 100%Honesto 100%Metepec y del Pacto Social de Convivencia Responsable, firmado entre los distintos sectores sociales del municipio al inicio de esta administración.
Esta iniciativa incluye la capacitación denominada “Mesero responsable”, en la que 300 trabajadores de 60 establecimientos de Metepec, recibirán formación que al tiempo que les permitirá mejorar la calidad de atención y el servicio, promover el consumo moderado e inteligente de bebidas alcohólicas.
“Al inicio de esta administración establecimos un compromiso irrenunciable para cada uno de los y las servidores públicos municipales: constituirnos en un gobierno ejemplar y 100%Honesto; una política basada en principios y valores éticos, partiendo de la honestidad, para erradicar la corrupción y mejorar la convivencia social. La corresponsabilidad y la determinación de la comunidad para incorporar estos principios a su propia vida cotidiana completan el círculo virtuoso”, afirmó el alcalde Juan Pedrozo González.
En este acto, la Canirac y el grupo Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México, representados por el presidente Pablo Durán Gallástegui y la jefa regional de Asuntos Corporativos del Grupo, Gabriela González Fong, respectivamente, firmaron el Pacto Social de Convivencia Responsable y junto con el gobierno municipal, la alianza para el Consumo inteligente y la Convivencia responsable.
Durante este acto, el alcalde recordó esta visión de corresponsabilidad del gobierno municipal tiene su origen en la política 100% Honesto 100% Metepec que en febrero de 2013 impulsó el Pacto Social de Convivencia Responsable en el que se involucraron 400 empresarios, dueños de bares y restaurantes, comerciantes, transportistas, taxistas, organizaciones sociales, instituciones educativas y religiosas, maestros, jóvenes, madres y padres de familia, organizadores y participantes de fiestas patronales.
Como una estrategia de esta política se implementó desde entonces el Operativo Alcoholímetro del cual, al finalizar este año, se habrán realizado 300 operativos, con el objetivo de salvaguardar la integridad física de los conductores que hayan ingerido bebidas embriagantes, afirmó el presidente municipal.
Por su parte, González Fong explicó que su campaña “Mesero responsable” incluye un taller que tiene la finalidad de convertir a cada uno de los participantes en promotores del consumo inteligente de alcohol, así como en capacitarles para que brinden un mejor servicio a sus comensales, impulsen la figura de conductor designado y se capaciten en materia de primeros auxilios y aspectos básicos de seguridad.
Con la Secretaría estatal de Turismo, se llevará a cabo también la capacitación en Cultura turística para personal de contacto (oficiales de la Policía Municipal, taxistas, meseros y prestadores de servicios en general), con el fin de proporcionarles elementos para que sean eficaces promotores de los atractivos turísticos del municipio.